Шоколадная гранола

10 февраля 2026, 10:25

Овсянка может быть не только полезной, но и невероятно вкусной. В этом рецепте предлагается сделать восхитительную шоколадную гранолу, которая становится настоящим лакомством благодаря добавлению какао-порошка. Рекомендуется использовать качественный жирный какао, так как он отлично переносит высокие температуры при запекании. Это придаст готовому блюду глубокий шоколадный вкус и насыщенный цвет, избегая при этом горечи.

Ингредиенты для шоколадной гранолы

  • Овсяные хлопья 2 стакана
  • Миндаль или другие орехи (фундук, кешью) 1/2 стакана
  • Сушёные фрукты (клюква, изюм, яблоки, груши) 1/2 стакана
  • Мёд или другой натуральный подсластитель 2-3 ст. ложки
  • Какао-порошок 2 ст. ложки
  • Растительное масло 2-3 ст. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Соль щепотка
  • Шоколад (темный или молочный) для украшения (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

  • Разогреть духовку до 180 C.
  • На противень положить пергаментную бумагу и выложить овсяные хлопья, орехи и сушёные фрукты.
  • В небольшой миске перемешать мёд, растительное масло, какао-порошок, корицу, ванильный экстракт и соль.
  • Эту смесь равномерно распределить по овсяным хлопьям.
  • Перемешать все ингредиенты на противне, обеспечивая равномерное покрытие овсянки.
  • Запекать гранолу 1520 минут, периодически перемешивая, до золотистого цвета.
  • Дать граноле остыть, затем аккуратно разломать на кусочки.
  • Для украшения можно добавить кусочки шоколада.
  • Блюдо прекрасно подаётся с йогуртом и свежими или запечёнными фруктами.

    • Для разнообразия завтраков можно обратить внимание на другие рецепты, например, гранолу в виде батончиков. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru