Нежная свинина, запеченная в фольге: идеальный рецепт для вечера

Настало время побаловать себя и близких изысканным блюдом свининой, томленой в духовке в фольге. Этот способ приготовления делает мясо невероятно мягким и насыщенным ароматом. Горячая свинина, только что вынутая из духовки, покорит сердце любого гурмана!

Время на приготовление: приблизительно 1.5 часа, включая 5-6 часов маринования свинины.

Необходимые ингредиенты

• Свинина (мякоть) 600-700 г
• Соль по вкусу
• Специи по желанию
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Вода 3-5 ст. ложек
• Помидоры 1-2 шт. (для украшения)
• Зеленый лук (для подачи)

Этапы приготовления

Для начала необходимо подготовить мясо. Возьмите кусок мякоти свинины, желательно с небольшим количеством жира. Поместите его в удобную посуду, добавьте воду, растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешайте и обмокните свинину в полученной смеси со всех сторон, присыпав специями и посолив по вкусу.

Мясо должно мариноваться в холодильнике от 5 до 6 часов не забудьте перевернуть его 3-4 раза для равномерного впитывания всех вкусов.

После этого заверните свинину в фольгу, предварительно проколов ее несколько раз ножом для выхода пара. Поместите завернутое мясо на противень и отправьте в разогретую до 170-180C духовку. Через 30 минут снизьте температуру до 150-160C и дайте свинине томиться ещё 40-50 минут.

После того как мясо будет готово, аккуратно извлеките его из фольги. Нарежьте на порционные куски, увидев золотистую корочку, невозможно устоять. Подавайте на стол, украсив зелёным луком и помидорами для симпатичного вида!

Приятного аппетита насладитесь каждым кусочком этого удивительного блюда!