Утренний вопрос: чем порадовать себя за завтраком? Почему бы не попробовать сделать драники? Это блюдо готовится достаточно быстро, особенно если есть кухонный комбайн, но можно обойтись и без него. Старый добрый метод с теркой поможет не только в приготовлении, но и в поддержании формы — подкачай бицепс, потирая картошку. Всего через полчаса можно наслаждаться свежими драниками с соусом и чашечкой ароматного кофе!
Необходимые ингредиенты
- Средний картофель — 3-4 штуки (одна картофелина в форме сердца даже вызывает умиление!)
- Лук — 1/2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Мука — 1-2 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
Приготовление драников
Начните с того, что картошку нужно тщательно помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Если хотите поэкспериментировать, можно использовать и крупную терку — как вам больше нравится. Когда натерли, по желанию, слейте сок, но многие предпочитают его оставить для более насыщенного вкуса.
Следующий шаг — добавление яйца. Для тех, кто придерживается поста, этот ингредиент можно пропустить.
Теперь пришла пора добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте массу.
Лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте к картошке. Осторожно перемешайте.
Добавьте муку и снова перемешайте, чтобы все компоненты хорошо объединились.
В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла и, используя ложку, выкладывайте оладьи. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте драники горячими, с гарниром из сметаны или майонеза. Приятного аппетита!
