Нежное утро: запеканка-лапшевник с творогом на сковороде

17 февраля 2026, 19:09

Запеканка-лапшевник это не просто вкусное, но и быстрое решение для завтрака. Приготовление занимает всего 15 минут, а удивительный нежный вкус порадует как взрослых, так и детей. Особенный бонус для её приготовления не понадобится духовка, все делается на сковороде, что отлично подходит для небольших порций.

Ингредиенты для двух порций

  • Макароны твердых сортов (лапша или спагетти)
  • 200 г творога (5-9% жирности)
  • 1 крупное яйцо
  • Соль по вкусу
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Пошаговая инструкция

  • Сварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Не промывать, чтобы сохранить крахмал, который поможет связать запеканку.
  • В глубокой миске взбить яйцо с небольшим количеством соли и сахара. Количество сахара зависит от личных предпочтений: меньше для соленого варианта, больше для сладкого.
  • Добавить к яйцу творог, старайтесь выбрать мелкозернистый, чтобы консистенция была однородной.
  • Смешайте отваренные макароны с творожной смесью, затем выложите на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Разровняйте массу.
  • Убавить огонь до минимального и готовить под крышкой в течение 5 минут. После выключения огня дать постоять еще 3-4 минуты, чтобы запеканка пропеклась равномерно.

    • В итоге получится легкий и аппетитный завтрак, который можно подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru