В Большом Николопесковском переулке развернулась ярмарка, на которой крымские производители представили уникальные новинки — три вида муки из виноградной выжимки и макаронные изделия, сделанные на ее основе.
Эти продукты не содержат глютена и изобилуют белком и пищевыми волокнами.
Как отметила Светлана, представитель компании и участница ярмарки, "мы разрабатываем продукцию, которая сочетает крымские традиции виноделия и современные технологии переработки. Каждая баночка масла и упаковка макарон — это источник полезных веществ из виноградной выжимки".
Инновации в кулинарии
Выпечка с добавлением виноградной муки получается невероятно нежной. Эту уникальную муку можно использовать не только для выпечки, но и для панировки мясных и рыбных блюд, а также как загуститель в соусах.
Макароны, изготовленные из виноградной муки, отлично сочетаются с томатным соусом и свежим базиликом. Их следует готовить до состояния аль денте, чтобы сохранить упругую текстуру и сделать блюдо по-настоящему изысканным.
Природные дары Крыма
Ярмарка предлагает уникальную возможность попробовать продукцию, которая иллюстрирует гармонию традиций и современных технологий. Каждый продукт изготавливается с заботой о здоровье потребителей, показывая, как можно использовать природные ресурсы региона с максимальной пользой, сообщает канал.
