Легкое творожное тесто для ароматной выпечки

Процесс приготовления теста из творога становится настоящим удовольствием. Минимум ингредиентов, доступных в каждом доме, изменяют привычное представление о домашней выпечке, пишет источник.

Всего несколько компонентов творог, мука, сливочное масло и пара дополнительных добавок позволяют создать тесто, которое удивит своей нежностью и вкусом. Благодаря этому оно идеально подходит как для сладких, так и для несладких изделий.

Замешивание теста займет всего 5-7 минут, а время выпекания около 30 минут. Эта выпечка станет настоящей находкой для любой хозяйки!

Идеальный рецепт творожного теста

Не стоит ограничиваться приготовлением только сладкой выпечки. Творожное тесто также отлично подходит для пирогов с несладкими начинками, пирожков и даже чебуреков.

Для начала вам понадобятся:

• 250 г творога
• 300 г муки
• 150 г сливочного масла (мягкого)
• 1 яйцо
• 6 г разрыхлителя
• щепотка соли
• 2 ст. ложки сахара (количество регулируется в зависимости от того, что вы готовите)
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление

В первую очередь, масло следует заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Творог также необходимо размять в миске, чтобы получить однородную массу. Далее добавьте масло к творогу и слегка посолите. Для сладкой выпечки потребуется совсем немного соли.

Затем добавьте сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте массу. Если хотите избежать творожных крупинок в тесте, используйте погружной блендер. Добавьте яйцо, предварительно проверив его свежесть, а затем хорошо перемешайте все ингредиенты.

В конце добавьте муку и разрыхлитель, помните, что муку лучше вводить постепенно, чтобы избежать слишком плотной консистенции. Тесто не должно быть слишком липким в этом случае можно слегка присыпать рабочую поверхность мукой.

После замеса тесто стоит убрать в холодильник на 10 минут, пока разогревается духовка. Готовьте печенье, булочки или пироги, и радуйте близких ароматной выпечкой!