Работа в общепите: как фастфуд повлиял на уровень холестерина

В ноябре 2022 года началась новая глава в карьере работника одного из популярных среди россиян фастфудов. Хотя название сети останется в тени, многие смогут легко её распознать по отображаемым фотографиям.

Сотрудники данного заведения имеют возможность наслаждаться блюдами своей компании во время обедов конечно, не весь ассортимент доступен, но многие позиции можно выбирать совершенно свободно.

Автор активно использует эту привилегию. В его рационе часто оказываются бургеры с мясными котлетами и сыром, а также куриные салаты, не обходятся и без любимых соусов. Количество калорий, получаемое в обед, вовсе не смущает работа требует значительных затрат энергии, а пополнение запасов необходимо.

Наблюдения за уровнем холестерина

На протяжении трёх лет работы с фастфудом, рацион оставался примерно тем же. Однако как это влияет на уровень холестерина? В вопросах здоровья автор никогда не был слишком строг, хотя в курсе, что избыток холестерина может негативно сказаться на самочувствии, и, судя по потребляемой пище, риски вполне реальны.

Обычный обед состоит из бургера и салата, а напитки это соки и чай, поскольку газировка не вызывает особого интереса. Важно отметить, что каждый год проходит обязательный медосмотр, результаты которого интересно сравнить.

При первом анализе в ноябре 2022 уровень холестерина составил 5,8. Спустя год, в ноябре 2023, зафиксировано значение 5,5. В ноябре 2024 оно осталось на том же уровне, а в последнем анализе ноября 2025 снизилось до 4,8. Удивительно, но уровень холестерина переместил автора из группы умеренного риска в группу низкого риска.

Что едят дома и осознание последствий

Хотя картошка фри и молочные коктейли не являются частыми спутниками обедов, их употребление всё же происходит. Куриные крылышки и мясные блюда тоже присутствуют в рационе, что поднимает вопрос о роли холестерина в ежедневном меню.

Важно отметить, что показатель общий холестерин скорее всего не отражает всей картины, и делать выводы на его основе недостаточно. К тому же уровень гемоглобина остаётся на высоком уровне.

В целом, автор продолжает есть жирные мясные продукты, яйца и молочные изделия, не обременяя себя строгими ограничениями, сообщает Белая Обезьяна.