Запеканка "Гармошка": классика с изюминкой

Классическая комбинация картошки с котлетой становится всё более интересной благодаря новому подходу. Вдохновляющие запеканки, приготовленные в духовке, радуют и удивляют своим вкусом.

Сегодня предстоит сделать запеканку из картофеля и мясного фарша. Для её создания понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша (рекомендуется свинина с говядиной)
• 5-6 картофелин
• 1/2 стакана отварного риса
• 1 яйцо
• 0,5 л кетчупа (можно добавить 50-100 мл воды)
• 150-200 г сыра
• Соль и специи по вкусу

Количество ингредиентов можно изменить в зависимости от числа людей за столом.

Приготовление

Первый этап разогрев духового шкафа до 200C. Далее в фарш нужно добавить отварной рис, соль и специи, тщательно перемешать.

Картофель нарезать тонкими кружками толщиной примерно пол сантиметра, после чего формировать свою "гармошку" тыквенные бутерброды.

Далее смазать форму растительным маслом и укладывать в неё слоями фарш и картофель. Всё это заливается кетчупом, предварительно смешанным с водой до консистенции лёгкого соуса.

Поместите в разогретую духовку на примерно 1 час. За десять минут до окончания запекания добавьте натёртый сыр сверху.

Запеканка готова! Приглашаем всех к столу!