Классическая комбинация картошки с котлетой становится всё более интересной благодаря новому подходу. Вдохновляющие запеканки, приготовленные в духовке, радуют и удивляют своим вкусом.
Сегодня предстоит сделать запеканку из картофеля и мясного фарша. Для её создания понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша (рекомендуется свинина с говядиной)
- 5-6 картофелин
- 1/2 стакана отварного риса
- 1 яйцо
- 0,5 л кетчупа (можно добавить 50-100 мл воды)
- 150-200 г сыра
- Соль и специи по вкусу
Количество ингредиентов можно изменить в зависимости от числа людей за столом.
Приготовление
Первый этап — разогрев духового шкафа до 200°C. Далее в фарш нужно добавить отварной рис, соль и специи, тщательно перемешать.
Картофель нарезать тонкими кружками толщиной примерно пол сантиметра, после чего формировать свою "гармошку" — тыквенные бутерброды.
Далее смазать форму растительным маслом и укладывать в неё слоями фарш и картофель. Всё это заливается кетчупом, предварительно смешанным с водой до консистенции лёгкого соуса.
Поместите в разогретую духовку на примерно 1 час. За десять минут до окончания запекания добавьте натёртый сыр сверху.
Запеканка готова! Приглашаем всех к столу!
