Ужины, которые удивляют: 4 оригинальных рецепта с фаршем

23 февраля 2026, 14:47

1. Стожки из фарша с капустой

Для любителей простых и вкусных блюд стожки из фарша с капустой! Эти сочные котлеты не только вкусны, но и идеально сочетаются с гарниром, что превращает их в полноценный ужин.

Ингредиенты:

800 г мясного фарша

300 г капусты

3 яйца

100 г сыра

100 г сметаны или майонеза

2 луковицы

Соль по вкусу

Перец черный молотый

1 ч.л. сушеного чеснока

1 ч.л. сушеной зелени

Приготовление:

  • Мелко нарезать репчатый лук и капусту, обжарить лук, затем добавить капусту, готовить до мягкости.
  • Смешать фарш со специями и луковицей, сформировать котлеты с углублением в центре.
  • Фаршировать углубление натертыми яйцами и сверху укладывать капусту, посыпать сыром.
  • Запечь в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.

    • 2. Пирамидки из картофеля и фарша

    Сочное и необычное блюдо пирамидки из картофеля и фарша! Это сочетание станет настоящим хит-парадом на вашем столе.

    Ингредиенты:

    3 крупных картофелины

    300 г фарша

    3 помидора

    60 г сыра

    1 луковица

    Соль и перец по вкусу

    Соус: 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, чеснок

    Приготовление:

  • Отварить картофель, нарезать кружочками. Приготовить соус.
  • Сформировать котлеты из фарша и выложить их на картофель, сверху шапочка из помидоров.
  • Запечь в духовке до румяной корочки, посыпав сыром за 10 минут до готовности.

    • 3. Немецкий пирог с капустой и фаршем

    Этот долгожданный немецкий пирог из фарша и капусты настоящая находка для любителей сытной еды!

    Ингредиенты:

    300 г мясного фарша

    500 г капусты (свежей или квашеной)

    2 яйца

    Сметана 150-200 г

    Панировочные сухари и специи по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарить лук и фарш до готовности, приправить.
  • Приготовить начинку из капусты и моркови, смешать с заливкой из яиц и сметаны.
  • Выложить слоями в форму и запечь 40 минут.

    • 4. Ласточкино гнездо

    Эти ласточкины гнезда отличный вариант для ужина или праздничного стола, как альтернатива тушеным перцам.

    Ингредиенты:

    500 г мясного фарша

    100 г отварного риса

    4 болгарских перца

    Помидоры и сыр для украшения

    Приготовление:

  • Подготовить перцы, изготавливая из них каркас для начинки.
  • Обжарить лук и морковь, добавить в фарш с отварным рисом.
  • Наполнить перцы фаршем, запечь 30 минут, украсив помидорами и сыром.

    • Эти простые и быстрые рецепты обязательно порадуют вас и ваших близких!

    Источник: oliv'едка | Душевные рецепты
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru