Салаты с редиской без майонеза: 5 простых и быстрых рецептов

27 февраля 2026, 02:08

Весна пора лёгких и хрустящих салатов, а какой весенний стол обойдётся без пикантной редиски? В этом обзоре представлены пять рецептов салатов с этим замечательным овощем. Они идеально подойдут как для повседневного ухода, так и для праздничного стола. Приготовление этих салатов не займёт много времени и оставит вас с ощущением свежести и легкости. Сохранив эту подборку, вы сможете удивить своих гостей и украсить любой гарнир или мясное блюдо.

1. Салат с редиской, сыром и курицей

Ингредиенты:

  • редис 150 г
  • отварная куриная грудка 300 г
  • листья салата 200 г
  • яйца 2 шт.
  • сыр Фета 100 г
  • йогурт 2 ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Куриную грудку нарезать кубиками, редис полукольцами, листья салата крупно, оставить немного для украшения, а сыр и яйца нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить, добавить йогурт и горчицу и тщательно перемешать.
  • На сервировочную тарелку выложить оставшиеся листья салата, сверху салатную массу.

    • 2. Салат с огурцами, редиской и морковью

    Ингредиенты:

    • огурцы 250 г
    • редис 250 г
    • морковь 1 шт.
    • петрушка 1 пучок
    • яблочный уксус 1/2 ст. л.
    • соль и перец по вкусу
    • растительное масло 3 ст. л.

    Приготовление:

  • Нарезать огурцы и редис соломкой, натереть морковь, мелко нарезать петрушку.
  • Сложить ингредиенты в миску, добавить уксус, масло, посолить и поперчить, перемешать.

    • 3. Салат с редиской, огурцами и зеленью

    Ингредиенты:

    • редис 200 г
    • яйца 4 шт.
    • огурцы 2 шт.
    • зелёный лук 150 г
    • укроп и петрушка по 1 пучку
    • йогурт или сметана 2 ст. л.
    • соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать редис и огурцы кубиками, яйца тоже нарезать кубиками, добавив рубленую зелень.
  • Смешать всё и добавить заправку из йогурта со специями.
    • Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru