Мандариновый сироп — это не только вкусное дополнение к десертам, но и отличное средство для добавления ярких ноток в повседневные блюда. Этот ароматный сироп можно использовать в различных кулинарных шедеврах, подавая его к блинам, оладьям или даже фруктовым салатам, пишет источник.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты:
- 3 мандарина
- 8 столовых ложек сахара
- Вода — по вкусу
Пошаговый процесс
Приготовление:
Сначала мандарины необходимо выжать, извлекая сок, после чего его следует процедить с помощью марли. Это поможет избавиться от ненужных пленок и создать более гладкую текстуру.Полученный сок перелить в толстостенную кастрюлю и добавить сахар. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.Далее, на маленьком огне уварить смесь до легкого загустения. Это займет некоторое время — примерно до половины первоначального объема. Не забудьте попробовать сироп на сладость: если он недостаточно сладкий, добавьте еще немного сахара и прогрейте, пока он не растворится.Если получилось слишком сладко, или вы передержали сироп на огне, добавить немного воды и довести до кипения, после чего снять с плиты.Остуженный сироп можно подавать к разнообразным десертам — он прекрасно дополняет оладьи, блины или просто мороженое.Этот мандариновый сироп не только добавит яркий вкус любому блюду, но и украсит стол своим ярким цветом. Приятного аппетита!
