Нежный сметанник в шоколадной глазури: простой рецепт

Любители сладостей обязательно оценят этот простой и вкусный рецепт торта Сметанник в шоколадной глазури. Сочетание нежной сметаны и насыщенного шоколада делает это угощение настоящим кулинарным шедевром.

Необходимые ингредиенты

• Сливочное масло 150 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Сгущенное молоко 400 г
• Уксус 1 ч. ложка
• Пшеничная мука 8 ст. ложек
• Сода 1 ч. ложка
• Сметана 600 г
• Какао-порошок 3 ст. ложки
• Сахар 1 стакан
• Молоко 2 ст. ложки

Этапы приготовления

1. Начните с замешивания теста: взбейте яйца до однородности, добавьте сгущенное молоко и растопленное сливочное масло (100 г).

2. Перемешайте массу, затем добавьте соду, гашеную уксусом, и 8 ст. ложек муки. Хорошо перемешайте.

3. Разделите получившееся тесто на две равные части.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте одну часть теста в смазанной маслом форме в течение 15 минут.

5. Во вторую часть теста введите столовую ложку какао и выпекайте так же, как первую часть.

6. Когда коржи остынут, разрежьте их пополам, чтобы получить четыре коржа.

7. Приготовьте крем, смешав сметану с сахаром, и намажьте им коржи.

8. Для глазури растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте 2 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки молока. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Дайте глазури немного остыть.

9. Полейте торт глазурью и подавайте к столу. Ваш Сметанник готов!