Aномально тёплая погода, наблюдаемая в декабре в Московской области и других регионах России, вызвала настоящий зимний грибной бум. Социальные сети заполнили снимки с полными корзинами грибов, которые делятся любителями тихой охоты из разных уголков страны.
Идеальные условия для роста
По словам эксперта, Дмитрия Тихомирова, ведущего программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета», текущая температура чуть выше нуля и ночные заморозки создают оптимальные условия для вешенок и других грибов, которые могут быть собраны в поздний осенний и зимний периоды. "Сейчас климатические условия крайне благоприятные для поздноосенних и зимних грибов. Лёгкий плюс и отсутствие значительных морозов даже ночью способствуют этому", - пояснил он.
Что можно найти в лесу?
Тихомиров подчеркнул, что в отечественных лесах можно встретить множество интересных видов грибов. Среди них:
- Вешенки: Эти грибы с тёмной шляпкой обладают отличным вкусом и встречаются на поваленных деревьях.
- Фармулина: Зимний опёнок ярко оранжевого цвета, который растёт пучками на ивах и осинах, и не уступает в качестве своим осенним и летним собратьям.
- Лисички: Уникальные грибы, растущие очень медленно, нашли своё место под мхом во Владимирской области.
Тихомиров добавил, что благодаря теплу и влажности в мхе лисички стали доступны для сборки: "Несмотря на холод, грибы свежие и обладают великолепным вкусом".
Таким образом, текущий зимний грибной сезон стал неожиданным подарком для грибников, однако не стоит забывать о мерах предосторожности. Ранее врач-терапевт Надежда Чернышова предупреждала о возможной опасности грибных консервов, которые могут угрожать жизни.
