Как приготовить запеканку «Сосиски в тесте»: простой и вкусный рецепт
Запеканка «Сосиски в тесте» – это настоящая находка для любителей простых и сытных блюд. Это универсальное угощение идеально подходит для всей семьи, а главное – его можно каждый раз модифицировать, добавляя разные овощи, для создания уникального вкуса.
Простота и скорость готовки
Зная, как готовится это блюдо, можно легко справиться с неожиданными гостями. Вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, которые обычно найдутся в холодильнике, а процесс приготовления займет немного времени.
Ингредиенты
10 сосисок;
10 ломтиков бекона;
100 г муки;
1 яйцо;
2 ст. л. сметаны;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 репчатый лук;
1 небольшой кочан цветной капусты;
Соль и перец по вкусу;
Пошаговая инструкция
Сосиски очистите от пленки, если она есть.
Каждую сосиску оберните ломтиком бекона.
На сковороде разогрейте немного масла и поджарьте сосиски до золотистой корочки.
Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее сосиски.
Кастрюлю с 1 литром воды доведите до кипения, добавьте 1 ч. л. соли.
Разберите капусту на соцветия и отварите в кипятке 2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Разложите соцветия вокруг сосисок в форме.
Лук нарежьте и, по желанию, слегка поджарьте. Можно добавить его в сыром виде.
Приправьте все ингредиенты солью и перцем.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте сметану, затем муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до густого теста.
Вылейте тесто в форму с сосисками и капустой.
Выпекайте запеканку 20-30 минут до образования румяной корочки.
Подавайте теплой или горячей.
Сырная запеканка «Сосиски в тесте»
Для настоящих любителей сыра замечательной альтернативой станет сырная версия запеканки. Это блюдо станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или даже обеда в дороге, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для сырной запеканки
3 яйца;
1 ст. сметаны;
1 ч. л. соли;
1 ст. л. сахара;
2 ст. муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
300-400 г сосисок;
150 г твердого сыра;
Овощи по желанию.
Приготовление сырной запеканки
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте яйца с солью и сахаром до увеличения объема.
Добавьте сметану, продолжайте взбивать.
Вмешайте муку с разрыхлителем, чтобы получилось тесто средней густоты.
Сосиски очистите, при необходимости, и нарежьте пополам.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Промажьте форму для выпекания маслом и вылейте 2/3 теста.
Выложите половину сыра, сверху сосиски и оставшийся сыр.
Залейте оставшимся тестом и выпекайте 20-30 минут до румяности.
