Салат с киноа: легкий и питательный рецепт

Салат с киноа: легкий и питательный рецепт

Идеальное блюдо для здорового питания – белковый салат с киноа, который отлично подойдет для обеда или ужина. Этот салат не только вкусный, но и сытный, что делает его универсальным вариантом для любой трапезы.

Ингредиенты для приготовления

  • Киноа (сухая) — 75 г;
  • Филе рыбы (например, тиляпия) — 100 г;
  • Очищенные креветки (варено-мороженые) — 75 г;
  • Свежий огурец — 100 г;
  • Чеснок — 1/2 зубчика;
  • Оливковое масло (для обжарки) — 0,5 ст. л.;
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Этапы приготовления

  • Киноа тщательно промыть и сварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • На сковороде обжарить чеснок, затем убрать его, чтобы только аромат остался.
  • Затем на медленном огне обжарить рыбу, после чего добавить креветки и готовить еще около трех минут.
  • Огурец нарезать кубиками.
  • Соединить все ингредиенты в одной тарелке и тщательно перемешать.
  • КБЖУ на 100 г составляет: 103/11,2/2,2/9,6 (из них крахмала и сложных углеводов – 7,0 г, клетчатки – 1,5 г).

    Для тех, кто хочет быть в курсе последних новинок в области здоровья, представлен новый видео-проект на канале «Доктор советует», который освещает актуальные темы, касающиеся заболеваний, передающихся половым путем.

    Актуальные вопросы здоровья

    • Какие ЗППП являются наиболее опасными?
    • Где можно заразиться инфекцией, если вы не ведете активную половую жизнь?
    • Почему использование презервативов не всегда гарантирует защиту?
    • Почему важно проходить лечение обоим партнерам?

    Эти актуальные вопросы разъясняет доктор Роман Хромов, специалист в области урологии и андрологии.

    Источник: Рецепты для диабетиков

    Лента новостей