Это куриное блюдо завоевывает сердца любителей домашних ужинов. Простота рецепта в сочетании с невероятной сочностью и нежностью порадует даже самых требовательных гурманов.
Как приготовить это блюдо?
Начать стоит с подготовки овощей. Один крупный помидор нарезать полукольцами. Если под рукой только мелкие томаты, их можно аккуратно порезать кольцами.
Для этого рецепта можно использовать как целую курицу, разобрав её на кусочки, так и готовое филе. Если используете филе, нарезать его следует на маленькие кубики.
Мясо помещаем в миску, добавляем 300 г сметаны и универсальные специи — можно использовать рецепты из популярных кулинарных каналов, либо те приправы, что наиболее нравятся. Это могут быть хмели-сунели, паприка или сушёный чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Пока курица маринуется – минимум 40-60 минут — натираем сыр. Затем замаринованные кусочки укладываем в горшочки или огнеупорную форму. Сверху выкладываем слои помидоров, накрываем крышками и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
По окончании этого времени, достаем горшочки, посыпаем всё сверху натёртым сыром и возвращаем в печь. Температуру уменьшаем до 160 градусов и оставляем на ещё 10 минут до полного расплавления сыра.
Прежде чем подавать, можно украсить блюдо свежей рубленой зеленью. В результате получается слегка хрустящая сырная корочка, под которой скрывается сливочная курица, наполняющая ароматом всю кухню, сообщает канал.
Список необходимых ингредиентов
- 1 спелый помидор;
- 400 г куриной мякоти;
- 100 г сыра;
- 300 г сметаны.
