Разнообразьте домашнюю выпечку с простым и вкусным песочным печеньем, которое завоюет любовь не только деток, но и взрослых. Его рассыпчатая текстура и сливочный аромат делают этот десерт поистине незабываемым!
Ингредиенты для выпечки
- Сгущённое молоко – 220 г
- Сливочное масло – 140 г
- Мука – 320 г
- Соль – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка без горки
Вместо маргарина, который раньше использовался в рецепте, в этом варианте применяется сливочное масло, что придаёт тесту более насыщенный вкус.
Процесс приготовления печенья
1. В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешивайте.
2. Далее следует перетереть муку с маслом до состояния крошки.
3. Теперь время добавить сгущённое молоко и замесить тесто. Упакуйте его в пакет и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.
Тем временем подготовьте противень и формочки для печенья. Обсыпьте рабочую поверхность мукой.
4. Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте каждую до толщины 5 мм. Для равномерного раскатывания используйте две одинаковые доски.
5. Вырежьте фигурки с помощью формочек.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите печенья на противень.
7. Выпекайте в заранее нагретой духовке около 15 минут. Как только края печенья начнут подрумяниваться, значит, они готовы. Чтоб получить нежные и рассыпчатые печенья, рекомендуем вытащить их через 2 минуты до подрумянивания.
Из указанного количества ингредиентов получается около двух противней печенья. Если вам понравился этот простой рецепт, обязательно попробуйте его на своей кухне!
