Легкий куриный бульон: восстановление сил после праздников

18 марта 2026, 14:28

После новогодних гуляний наш организм часто нуждается в поддержке для восстановления сил. В таких случаях на помощь приходит легкий куриный бульон!

Это блюдо не только вкусное, но и богатое полезными веществами. В состав бульона входят витамины, минералы и аминокислоты: магний, кальций, калий, сера, фосфор, а также цинк, медь и полиненасыщенные жирные кислоты. Попробуйте его и почувствуйте, как ваш организм наполняется энергией!

Ингредиенты для бульона

  • Курица 1,5 кг;
  • Вода 5 л;
  • Репчатый лук 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Соль, перец, приправы по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Перед началом приготовления курицу тщательно промыть и нарезать на две или четыре части. Поместить куски мяса в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла курицу на 5-10 см, добавить соль, перец и специи. Довести до кипения и слить воду.
  • Затем снова добавить воду и довести до кипения. Уменьшить огонь, снять пенку, а затем добавить крупно нарезанный лук и морковь.
  • В процессе варки следите за уровнем жидкости, добавляя воду по мере необходимости. Не забудьте пробовать бульон на соль.
  • После повторного закипания уменьшите огонь до минимального и варите ещё два часа мясо должно легко отделяться от костей.
  • По окончании готовки извлеките овощи и мясо, процедите бульон через марлю.

    • Перед использованием дайте бульону немного остыть и настояться. Это придаст ему насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

    Источник: МАН Нутрициология

    Это интересно

    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту
    Как избежать серой гнили на растениях и защитить урожай
    Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Июньская обрезка томатов: секреты успешного урожая
    Груша Катюша: идеальный выбор для садоводов в 2025 году
    Понимание своего финансового поведения через простые выборы
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru