Новый рецепт, который стоит попробовать, представляет собой оригинальный десерт, напоминающий вафельный торт. Он готовится из овсяной крупы с добавлением бананов и меда, что делает его отличной альтернативой традиционным тортам и пирожным. Приготовление этого овсяного тортика отличается простотой и требует минимального набора ингредиентов. Бонусом станет его веганская версия, если покрыть десерт горьким шоколадом без молока.
Ингредиенты
- 200 г овсянки быстрого приготовления
- 250 г очищенных бананов
- 1 ст. л. меда
- по желанию — орехи
- 80 г шоколада
- 50 г орехов
Приготовление
Для начала следует очистить два банана. Оптимально выбрать слегка переспевшие фрукты — они сделают десерт слаще. Затем нарезать бананы на небольшие кусочки и поместить их в миску.
Далее добавляем овсянку и тщательно перемешиваем все вилкой, добиваясь однородной липкой массы. Затем влитаем мед и, по необходимости, добавляем еще немного овсянки для нужной консистенции. Для дополнительного вкуса можно добавить мелко нарезанные орехи.
Форму для выпечки (оптимально использовать стеклянную) необходимо застелить пергаментом, смазанным небольшим количеством масла, чтобы предотвратить его скольжение. Готовую массу равномерно выкладываем в форму и хорошенько утрамбовываем, используя сначала ложку, а затем кулинарную лопатку. После этого ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Пока выпекается тортик, займемся верхним слоем. Шоколад мелко нарезаем и растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, избегая контакта кастрюли с дном плиты. Когда шоколад растопится, добавляем к нему орехи и тщательно перемешиваем.
По истечении 12-15 минут, когда овсянка будет готова, достаем форму из духовки и выливаем на десерт шоколадную смесь. Разравниваем шоколад по всей поверхности и отправляем десерт в холодильник, чтобы он застыл.
Когда шоколад схватится, можно нарезать десерт на квадратные кусочки. Этот сладкий и полезный угощение станет отличным вариантом для тех, кто хочет отдохнуть от привычной мучной выпечки.
