Навага — это не только вкусная, но и полезная рыба. Она содержит низкое количество жира, не имеет костей и прекрасно подходит для семейного питания. Благодаря своему составу, навага богата селеном, йодом, витаминами группы B, кальцием и фосфором.
Приготовление наваги не займет много времени, а результат приятно удивит. Вы можете порадовать близких легким и питательным блюдом всего за несколько шагов!
Тушеная навага с луком и морковью
Перед приготовлением рыбу следует разморозить.
Рецепт:
1. В глубокой миске соедините мелко нарезанный лук, натертую морковь, сметану и томатную пасту. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.
2. На дно кастрюли уложите половину овощной смеси, сверху разместите очищенные кусочки наваги. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
3. Выложите на рыбу оставшуюся овощную массу, влейте полстакана воды и поставьте на средний огонь. Дождитесь закипания, затем убавьте огонь и тушите около 25 минут.
Готовое блюдо можно подать к столу с гарниром — отварным картофелем или рисом. Это сочетание сделает ужин еще более питательным и сбалансированным.
Ингредиенты:
- Навага — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 3 шт. (небольшие)
- Сметана — 2 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Подобным образом навагу можно приготовить и в духовке. О подробностях можно узнать, ознакомившись с видеорецептом!
