В Беларуси растет популярность картофельных сортов, выбор которых попал в сердце каждого дачника. Среди самых востребованных оказались сорта «Першацвет», «Бриз» и «Гарантия», которые активно выращивает и сам Александр Лукашенко.
Популярные сорта среди белорусов
По данным Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси, эти три сорта прочно закрепились на дачных участках жителей страны. «Першацвет» представляет собой ранний сорт, тогда как «Бриз» — среднеранний, а «Гарантия» можно отнести к среднеспелым. Такие предпочтения объясняются не только вкусовыми характеристиками, но и устойчивостью к различным заболеваниям.
Семена «как у президента»
Генеральный директор Толочинского консервного завода Вадим Маханько отметил интерес белорусов к сортам картофеля, которые смогли укорениться благодаря популярным запросам на семена «как у президента». Эту фразу часто можно услышать от дачников, приезжающих за семенами.
Устойчивость и качество
Белорусские ученые делают акцент на селекции сортов, обладающих высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Так, сорт «Бриз» активно противостоит фитофторозу и отличается высоким содержанием крахмала. Новый сорт «Першацвет» также обладает подобными свойствами.
По информации, в государственном реестре насчитывается более 170 сортов картофеля, включая около 50 белорусской селекции. Эти сорта подходят для разных целей — от столового картофеля до тех, что используются для производства чипсов и картофеля фри.
Не секрет, что картофель стал неотъемлемой частью белорусской кулинарной культуры. С подачи руководства страны, его стали активно возделывать, что сделало картофель главным овощем на местных столах.
Как сообщалось ранее, в Беларуси изменили ГОСТ для картофеля. Теперь размеры клубней, поставляемых в магазины, должны варьироваться от 45 до 80 мм, что является изменением по сравнению с предыдущими стандартами. Интересно, что белорусские драники попали в топ-50 лучших картофельных блюд согласно гастрономическому путеводителю TasteAtlas.
