Чешское пиво и запеченная рулька: Открытие пражских гастрономических традиций

Чешское пиво и запеченная рулька: Открытие пражских гастрономических традиций

Перед Новым годом столица Чехии привлекает множество туристов, и одна пара решила насладиться атмосферой Праги. Это время, когда границы были практически открыты, а поездка в Европу больше не была проблемой для жителей Петербурга, которые получали Шенгенские визы на целый год.

Пражские достопримечательности — Карлов мост, Пражский град и Староместская площадь — затмевают лишь одно: чешское пиво. Сначала настало время выбрать подходящую пивную, создающую атмосферу настоящего чешского уюта.

Пивные Праги: Куда отправиться?

На выбор предлагались три популярных заведения: "У Флеку", "У Черного вола" и "У Пинкасу". Несмотря на известность "У Флеку", отзывы о заведении были довольно негативными, упоминания о невежливых официантах и высоких счетах отпугнули. "У Черного вола" располагалась далеко от центра, и выбор пал на "У Пинкасу".

Всего пять минут пешком от отеля — и вот она, старейшая пивная Праги, основанная в 1843 году портным Яковом Пинкасом, где начали разливать пльзеньское пиво.

Впечатления от атмосферы и меню

Заведение оказалось небольшим: уютный пивной зал на первом этаже и два скучных обеденных зала на втором. Несмотря на желание посидеть в пивном, зал явно был переполнен местными завсегдатаями. Пришлось подняться на второй этаж, где был зал для некурящих.

Туалет располагался в подвале с названием "Пинкасов склеп", оформленным стильно и скромно. Меню радовало разнообразием, но выбор пива ограничивался двумя сортами: темным "Мастером" и светлым "Pilsner Urquell". Первый разочаровал, а вот пльзенское стоило попробовать. Цены были, по сути, достаточно щадящими в сравнении с сегодняшними.

Чтобы поднять настроение, к пиву была заказана "Пинкасово жареное свинье колено с хреном и горчицей" — настоящая запеченная рулька. К ней были добавлены кислые шпинаты — красные и белые, а огромные порции точно не оставили места для десерта. Дорогая Лена, предпочитающая кофе, выбрала штрудель с мороженым.

Итоги визита

Цены приятно удивили: подать за обед на четверых всего 1262 кроны — это примерно 3000 рублей. Хотя вкусы чешского пива не совсем оправдали ожидания, и искушенный гастроном остался при мнении, что немецкое пиво все же лучше.

Источник: Дневник отчаянных пенсионеров

Лента новостей