Бутербродное масло с зеленью и болгарским перцем — это отличный способ добавить яркий вкус к вашим закускам. Эта простая, но эффектная закуска порадует не только вас, но и ваших гостей.
Что понадобится для приготовления?
- 200 г сливочного масла
- 160 г сладкого болгарского перца (разных цветов)
- 30 г укропа
- 30 г петрушки
- 30 г зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч. ложки горчицы
- 0,25 ч. ложки паприки
- 0,5 ч. ложки соли
- Щепотка черного перца
Приготовление займет около 45 минут, но результат вас приятно удивит.
Этапы приготовления закуски
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. За несколько часов до начала готовки достаньте сливочное масло из холодильника — оно должно стать мягким. Тщательно вымойте перцы и нарежьте их мелкими кубиками. Зеленую зелень мелко нашинкуйте, а чеснок очистите: его можно нарезать или пропустить через пресс.
Шаг 2: Переложите размягченное сливочное масло в глубокую миску. Добавьте к нему нарезанный болгарский перец и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3: Затем добавьте все подготовленные зелени, соль, черный перец, паприку, чеснок и горчицу. Все ингредиенты нужно снова перемешать до полной однородности. Если чувствуете, что необходимо дополнить вкус, добавьте еще соль или чеснок по своему вкусу.
Готовую массу переложите в банку и отправьте в холодильник как минимум на час для настаивания. Вот и все — закуска готова к подаче!
Приятного аппетита!
