В минувшие выходные в ресторане Mbar, расположенном на Лесной улице 20с1 в Фудмолле Депо, прошел уникальный иммерсивный ужин, привлекший внимание гурманов и любителей необычных кулинарных экспериментов. Это событие собрало большую компанию, среди которой были известные блогеры и гастрономические эксперты.
Уникальная атмосфера и первые впечатления
Ужин начался с яркой настойки, напоминающей сладкий ликер, и сразу настроил на позитивный лад. На столах красовались графины с чистой водой и меню вечера.
Первым угощением стал миниатюрный картофельный круассан с соусом шампань и красной икрой. Хотя порция была небольшой, она призвана разбудить аппетит. Блюдо вызвало смешанные отзывы, но многим оно пришлось по вкусу благодаря сочетаемости соуса и угощения.
Гастрономическое путешествие
На ужин было предложено несколько интересных блюд:
- Тартар из говядины с майонезом из устриц и кальмарами стал первой серьезной подачей. Он выделялся сочетанием привычного мясного вкуса и морской нотки, что удивило гостей.
- Крем-брюле из фуа-гра с карамелизированной корочкой подняло планку всего ужина. Нежность паштета сочеталась с мягкостью кимчи-бриоши, создав удивительный вкусовой дуэт.
- Запеченный батат на бересте удивил даже тех, кто не любил этот корнеплод. Ароматный батат в сочетании с морским ежом и страчателлой представил новое видение привычных ингредиентов.
Иммерсивный формат ужина
Но главный акцент вечера сделан не только на блюдах, но и на взаимодействии. Шеф-повар и бармен активно участвовали в диалоге с гостями, провоцируя обсуждения и обсуждения вкусов. Уникальная атмосфера была дополнена актёром в образе медсестры, который развлекал и взаимодействовал с участниками вечера.
Каждому участнику предлагали шесть коктейлей, что добавило особую атмосферу веселья и легкости, несмотря на количество выпитого. Стоимость ужина составила 6000 рублей на человека для групп, а 25000 рублей — для индивидуального заказа.
Это иммерсивное гастрономическое событие стало настоящим открытием для любителей кулинарии и возможностей наслаждаться уникальными вкусами в непринужденной обстановке.
