Этот рецепт подарит вам возможность воссоздать невероятно аппетитное блюдо, которое мгновенно перенесет вас в детство. Мягкое куриное филе, завернутое в хрустящий, ароматный бекон, смотрится так эффектно, что его можно подать не только на семейный ужин, но и на праздничный стол. А готовится эта вкуснятина всего за полчаса!
Что потребуется для приготовления?
- Куриное филе - 2 шт.
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Манка (или кускус) - 1-2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Бекон - 40 г
- Растительное масло - 1 ст. ложка
Этапы приготовления
1. Прежде всего, тщательно вымойте и обсушите куриное филе, а затем нарежьте лук.
2. Прокрутите куриное мясо и лук в блендере или мясорубке, чтобы получить однородный фарш.
3. В полученный фарш добавьте манку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте, дайте манке немного впитать влагу и охладите фарш в холодильнике в течение 30 минут.
4. Сформируйте из фарша «эскимо» с помощью влажных рук и оберните их полосками бекона.
5. Разместите «эскимо» на смазанном маслом противне и запекайте в духовке под грилем при 200°C в течение 30 минут.
Полезные советы
Не забывайте: перед запеканием полезно сбрызнуть «эскимо» оливковым маслом, чтобы корочка стала золотистой и особенно аппетитной.
Формируйте «эскимо», замораживайте, и храните их в морозилке до 2 месяцев. В этом случае достаточно разморозить их в холодильнике перед готовкой.
Сочетайте свои кулинарные шедевры с легким овощным салатом или запеченными овощами для полноценного и сбалансированного ужина. Приятного аппетита!
