Торт "Киндер молочный ломтик": простой и быстрый рецепт

Представляем вашему вниманию восхитительный шоколадный торт, который мгновенно перенесет вас к любимому батончку от Киндера. Эта сладость не только поражает своим внешним видом, но и дарит потрясающий вкус. Основой для десерта служит пористый шоколадный бисквит, который великолепно сочетается с мягким сливочно-медовым суфле. Приготовление этого торта не займет много времени, и всего через несколько шагов у вас будет аппетитный десерт, идеальный к чаю. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для всех этапов приготовления

Шоколадный бисквит:

• Яйца 4 штуки
• Сахар 150 г
• Ваниль и соль по вкусу
• Мука 200 г
• Какао 2 ст. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Молоко 100 мл
• Растительное масло 40 мл

Сливочно-медовый крем:

• Сливки 33% 500 мл
• Сгущенное молоко 100 мл
• Мед 2,5 ст. ложки
• Ваниль 1 ч. ложка
• Желатин 10 г + 60 мл воды

Пропитка:

• Молоко 150 мл
• Сахар 2 ст. ложки
• Ваниль 1 ч. ложка

Глазурь:

• Сахар 2 ст. ложки
• Какао 1,5 ст. ложки
• Молоко 4 ст. ложки
• Сливочное масло 82% 70 г

Приготовление: шаг за шагом

1. Приготовление шоколадного бисквита: В глубокой миске взбить яйца с солью и ванилью до получения пышной массы. Постепенно добавляя сахар, продолжать взбить до легкости. Влить растительное масло и молоко, аккуратно перемешать. В другой емкости соединить муку, разрыхлитель, какао и просеять в жидкую массу. Перемешать с помощью силиконовой лопатки и выложить тесто в подготовленный противень. Выпекать в разогретой до 170С духовке в течение 30-40 минут. Проверить готовность, вставив деревянную палочку. Остудить и разрезать на два коржа.

2. Приготовление сливочно-медового крема: Замочить желатин в воде на 10 минут. В отдельно взбитых сливках соединить сгущенное молоко и ваниль, взбить до мягких пиков. В другой миске смешать растопленный желатин с небольшим количеством взбитых сливок, затем объединить обе массы и отправить в холодильник на 10 минут для загустения.

Сборка и оформление торта

3. Приготовление шоколадной глазури: В сотейнике смешать молоко, сахар и какао, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Охладить.

4. Пропитка и сборка торта: Молоко, сахар и ваниль довести до кипения, остудить. Собрать торт, чередуя коржи, пропитку и крем. Убрать в холодильник на 3-4 часа, затем полить глазурью. Нарезать на порционные кусочки и наслаждаться!