Запечённый картофель это всегда удачное решение для любого стола. С хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, такой гарнир подойдет как для праздничного обеда, так и для обычного ужина. Вот простой рецепт, который украсит ваше меню.
Необходимые ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г сыра пармезан
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- Чёрный перец по вкусу
- Приправа для картофеля по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки по вкусу
- Гвоздика по вкусу
Как приготовить
Очистите картофель, промойте его и нарежьте на дольки.В s?uке с ингредиентами, добавьте приправу и немного соли. Перемешайте и дайте настояться в течение нескольких минут.Растопите сливочное масло в микроволновке или на паровой бане. Вмешайте столовую ложку растительного масла, чтобы избежать застывания. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, чёрный перец, несколько цветочков гвоздики и мелко нарезанную петрушку.Выложите картофель на противень или в форму для запекания и полейте полученной смесью. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте до образования золотистой корочки.Когда картофель будет готов, посыпьте его тёртым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой. Подавайте горячим со сметаной, украсив свежей зеленью.Приятного аппетита!