Ароматный запечённый картофель с зеленью: простой рецепт
Запечённый картофель — это всегда удачное решение для любого стола. С хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, такой гарнир подойдет как для праздничного обеда, так и для обычного ужина. Вот простой рецепт, который украсит ваше меню.
Необходимые ингредиенты
500 г картофеля
100 г сыра пармезан
100 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
Чёрный перец по вкусу
Приправа для картофеля по вкусу
Соль по вкусу
Зелень петрушки по вкусу
Гвоздика по вкусу
Как приготовить
Очистите картофель, промойте его и нарежьте на дольки.
В s?uке с ингредиентами, добавьте приправу и немного соли. Перемешайте и дайте настояться в течение нескольких минут.
Растопите сливочное масло в микроволновке или на паровой бане. Вмешайте столовую ложку растительного масла, чтобы избежать застывания. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, чёрный перец, несколько цветочков гвоздики и мелко нарезанную петрушку.
Выложите картофель на противень или в форму для запекания и полейте полученной смесью. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте до образования золотистой корочки.
Когда картофель будет готов, посыпьте его тёртым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой. Подавайте горячим со сметаной, украсив свежей зеленью.
