Картофельный гарнир с чесноком – это не просто блюдо, а настоящее кулинарное наслаждение, которое оценят даже самые взыскательные гурманы. Для его приготовления потребуется всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты для мастерства
- 5 средних картофелин
- 100 г мягкого сливочного масла
- 5 ст. л. тертого Пармезана
- 1 ст. л. сметаны
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. мелко нарезанной петрушки
- Молотый перец и соль по вкусу
Приготовление картофельного шедевра
Начать стоит с подготовки картофеля. Картошку нужно тщательно вымыть, затем поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она лишь слегка прикрывала клубни. Варить до готовности, после чего слить остатки воды.
После варки пришло время приготовить чесночное масло. Для этого следует смешать мягкое сливочное масло, тертый Пармезан, сметану, предварительно раздавленные дольки чеснока и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать, добавить по вкусу молотый перец и, при необходимости, немного соли.
Запекание и подача
Когда картошка готова, нужно разрезать каждую клубень вдоль и положить на смазанную маслом форму. Обильно намазать готовое чесночное масло на каждую половинку картошки. Далее отправить в заранее разогретую до 250 градусов духовку и запекать около 10-15 минут.
Блюдо готово! Такое сочетание вкусов приятно удивит всех, кто его попробует. Приятного аппетита!
