Уникальный рецепт яркого овощного салата на зиму без стерилизации
7 апреля 2026, 14:55
Салат с кабачками занимает достойное место в семейных застольях. Благодаря своей простоте в приготовлении и потрясающему вкусу, этот рецепт стал настоящим хитом для зимних заготовок. Он не только быстро готовится, но и не требует стерилизации, что делает его идеальным выбором для домохозяек. При готовке важно учитывать личные предпочтения: время тушения напрямую влияет на текстуру овощей, а количество ингредиентов можно варьировать на свой вкус.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки 2 шт. (750 г)
- Лук репчатый 2 шт. (150 г)
- Болгарский перец 2 шт. (150 г)
- Морковь 2 шт. (150 г)
- Острый красный перец 1 шт.
- Томатная паста 125 г
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 2,5 ст. ложки
- Уксусная эссенция 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 50 мл
- Вода 70 мл
Способ приготовления
Этот овощной салат станет не только отличной добавкой к основным блюдам, но и приятным напоминанием о летнем вкусе в холодные зимние месяцы. Его можно подавать как холодным, так и горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ярким цветом!
Источник: Рецепты от 7dach