Ингредиенты для 4 порций:
- Рисовая лапша 100 г
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Помидоры 2 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Зеленый горошек 60 г
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Огурцы 100 г
- Зелень 50 г
Приготовление:
Вначале отварите рисовую лапшу до состояния аль денте. Это обеспечит ей нужную текстуру.На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок до золотистого цвета. После этого извлеките чеснок, оставив ароматное масло.Обжарьте рисовую лапшу на чесночном масле, добавив по вкусу соль и черный перец.Помидоры очистите от кожицы и семян, нарежьте на кубики, а сладкий перец очистите и нарежьте соломкой.Огурцы натрите на крупной терке, чтобы они лучше смешались с остальными компонентами.Смешайте все подготовленные овощи с лапшой, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат соевым соусом и обильно посыпьте рубленой зеленью для свежести и аромата.Этот питательный и ароматный салат идеально подходит как для легкого обеда, так и для закуски на праздничный стол. Яркие цвета и нереальный вкус порадуют даже самых искушенных гурманов!