Картофельные оладьи: идеальное угощение для любого времени суток

15 января 2026, 11:11

Картофельные оладьи — это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, способное украсить любое время суток. Будь то завтрак, обед или даже вечерняя закуска, эти оладьи всегда привлекут внимание. Рассмотрим, как правильно их приготовить, чтобы получить удивительный результат, пишет канал "Еда от ШефМаркет".

Необходимые ингредиенты

4 средние картофелины
1 маленькая луковица
1 яйцо
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Очистить картофель от кожуры и тщательно помыть. Затем натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном для достижения нужной консистенции.

Луковицу нарезать мелкими кубиками.

В небольшой миске объединить натертый картофель, лук, яйцо и муку. Хорошо перемешать до однородности.

Добавить в смесь соль, перец и разрыхлитель, снова тщательно перемешивая.

На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом.

Выкладывать по 2–3 столовые ложки теста на сковороду, формируя круглые оладьи. При желании можно обжаривать несколько штук одновременно.

Жарить с обеих сторон до появления золотистой корочки, примерно 3–4 минуты с каждой стороны.

После готовности выкладывать оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Повторить процесс до использования всего теста.

Подавать горячими, возможно, с соусом, сметаной или свежей зеленью.

Эти картофельные оладьи станут настоящим открытием для любителей сытных и простых в приготовлении блюд. С их помощью можно быстро накормить семью или удивить гостей. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом, который не оставит равнодушным никого!

Источник: Еда от ШефМаркет

Топ

Кулинарный фурор: любой кусочек курицы станет шедевром с нашим маринадом

В этом году внимание к средиземноморской кухне вновь стало актуальным, и маринад для курицы, основанный на трех простых ингредиентах, вновь в центре кулинарных новостей. Оливковое масло, свежие лимоны и ароматный чеснок — всего лишь тройка...

03:52

Осенние угощения, согревающие душу: золотая коллекция десертов

С наступлением осени в дом снова возвращается атмосферное тепло и уют. Этот сезон знаменит своей способностью создавать особую магию с помощью сладких ароматов выпечки и радостных вечеров в кругу любимых людей. Десерты, как ничто иное...

02:43

Рецепт домашних питательных сосисок

Сосиски по-домашнему – это отличный способ насладиться любимым угощением, не жертвуя здоровьем. В отличие от магазинных аналогов, что порой полны консервантов и искусственных добавок, домашние сосиски делают с заботой. Сделать их...

01:37

Кабачки с сыром и чесноком: кулинарный хит для всей семьи

Кабачки – это не просто овощ, а универсальное средство для создания изысканных блюд. Благодаря своей низкой калорийности и богатому набору витаминов, они легко становятся основой как легкого гарнира, так и самостоятельного лакомства. Простой и быстрый...

00:42

Кабачки на вашем столе: три вкусных рецепта

Кабачки, заслуженно обретая популярность, становятся настоящей находкой для кулинаров. Их универсальность в сочетании с простотой приготовления позволяет создавать не только гарниры, но и закуски, которые можно подать к любому столу. Это осенняя...

Вчера, 23:19

Как выбрать идеальный виски на Новый год: три шикарных варианта от The Macallan

Об алкоголе с умом! The Macallan — это имя, которое вызывает много споров. С одной стороны, этот бренд занимает лидирующие позиции на рынке, с другой — его часто критикуют за высокую цену. В прошлом году The Macallan отметил 200-летие, и около 10%...

Вчера, 21:46

Тайны подбора специй: искусство и наука

Специи и пряности – это не просто добавки для усиления вкуса, а настоящие инструменты, способные преобразить любое блюдо. Их правильный выбор может кардинально изменить восприятие еды, делает блюда более яркими и насыщенными. В...

Вчера, 20:14

Сухая кожа и трескающиеся пятки: неожиданные причины и простые решения

Сухая кожа становится все более распространенной проблемой, особенно среди людей старше 45 лет. Если народные средства, кремы и масла не спасают от ощущения шершавости, стоит обратить внимание на здоровье организма. В некоторых случаях эта...

Вчера, 18:29

Куриные лапки по-северокитайски: уникальная закуска, которую стоит попробовать

Куриные лапки, известные своим экзотическим видом, являются неотъемлемой частью китайской кухни. Их популярность не угасает, и гурманы, стремящиеся разнообразить свой гастрономический опыт, нередко выбирают это блюдо. Тушеные куриные лапки...

Вчера, 17:10

ПП кулич: идеальный вариант для здоровья

Скоро праздник, но вы хотите насладиться сладким без вреда для фигуры? У нас есть для вас отличный рецепт — ПП кулич, который порадует не только вкусом, но и каждым кусочком! Преимущества рецепта Без дрожжей и замеса Не...

Вчера, 15:53

Как сделать пельмени из магазина настоящим гурманским блюдом

Пельмени — это удобное и любимое многими блюдо, однако они порой могут быть слишком простыми. Однако, при правильном подходе, даже самые обычные замороженные пельмени можно превратить в настоящий деликатес, который станет звездой...

Вчера, 15:00

Паштет на любой вкус: десять оригинальных рецептов

Паштеты — это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Существует множество рецептов, и каждый может выбрать себе по вкусу: от рыбных и мясных до вегетарианских вариантов. Ниже представлены...

Вчера, 13:56

Домашняя еда: больше, чем просто питание — это связь и энергия

В современном мире, где стремление к качеству жизни становится все более актуальным, многие задумываются о том, чем они питаются. Домашняя еда в этом контексте занимает особое место. Она не просто удовлетворяет физический голод, но и наполняет нас...

Вчера, 12:11

Слоеные хачапури: нежность и вкус, которые завоевывают сердца

Слоеные хачапури – это кулинарный шедевр, который сочетает в себе легкость домашнего теста и аппетитную сырную начинку. Эти ароматные лепешки завораживают не только своим вкусом, но и нежной текстурой, оставляя незабываемое...

Вчера, 10:31

Вкусный рай на рынках Бали

Путешествие на Бали – это не только великолепные пляжи и живописные храмы, но и уникальная возможность погрузиться в атмосферу местных фруктовых рынков. Эти места полны ярких красок, захватывающих ароматов и разнообразия экзотических...

Вчера, 09:05

Зимние чудеса: как морозы сменяются уютом в доме и на кухне

Недавние морозы заставили жителей регионаприготовиться к холодам: температура достигла 40 градусов, и печные системы вновь активно используют для создания домашнего тепла. В ожидании потепления многие стремятся укрепить атмосферу уюта, а также готовят...

Вчера, 07:23

Работа в общепите: сохраняем психику в норме

Сфера общественного питания — это не просто работа. Это постоянный ритм и высокая нагрузка, где успешными оказываются не самые сильные, а те, кто умеет адаптироваться к стрессу и неожиданностям. Эта область требует стойкости, выдержки и умения...

Вчера, 05:43