Тыквенное счастье для малышей: вкусный и полезный суп-пюре

Тыквенное счастье для малышей: вкусный и полезный суп-пюре

Тыква – это не просто овощ, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, который станет отличным дополнением к детскому питанию. Приготовленный на курином бульоне, этот суп-пюре порадует не только малышей, но и взрослых, благодаря своему насыщенному вкусу и приятной текстуре.

Ингредиенты для вкусного супа

Чтобы создать этот невероятный суп-пюре, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г
  • Тыква – 300 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт. (по желанию)
  • Соль и специи по вкусу
  • Сливочное или оливковое масло – для подачи

Этапы приготовления супа

  • Нарезать куриное филе небольшими кусочками, поместить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на сильном огне. Не забудьте снять образовавшуюся пену, чтобы бульон остался прозрачным.
  • Добавляем очистенную луковицу и немного соли. Уменьшаем огонь и варим на слабом кипении около 25 минут. После завершения процедите бульон, а лук выбросьте.
  • Вернуть куриное мясо в бульон, добавить нарезанную небольшими кубиками морковь и варить еще 10 минут. Затем добавить очищенный и нарезанный картофель с тыквой. Как закипит, уменьшите огонь и готовьте до мягкости овощей, примерно 15 минут.
  • Переложите курицу и овощи в чашу блендера, измельчите до однородного состояния. Верните в кастрюлю, добавьте бульон до нужной густоты и доведите до кипения.
  • Снимите суп с огня, добавьте кусочек масла и тщательно перемешайте. При необходимости посолите по вкусу.
  • Особые моменты подачи

    Рекомендуется перед подачей быстро обжарить очищенные тыквенные семечки на сковороде — это придаст супу изысканный вкус. Добавьте по несколько штук на каждую порцию перед подачей. Этот рецепт не только порадует детей, но и поможет привить любовь к здоровым и полезным продуктам с раннего возраста!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Топ

      Ячневая каша: здоровое и вкусное блюдо для ежедневного меню
      Тыквенное счастье для малышей: вкусный и полезный суп-пюре
      Идеальная манная каша без комочков
      Декабрь в Беларуси: вкусно, интересно и уникально
      Рыбные рынки анонсируют захватывающую акцию со скидками
      Новый год в ресторанах Москвы: ностальгия по советскому стилю
      Как правильно разогреть креветки и сохранить их сочность
      Мясное вдохновение: как приготовить сочное мясо по-российски
      Торты без выпечки: 8 восхитительных рецептов со сгущенным молоком
      Кулинарный фурор: любой кусочек курицы станет шедевром с нашим маринадом
      Осенние угощения, согревающие душу: золотая коллекция десертов
      Рецепт домашних питательных сосисок
      Кабачки с сыром и чесноком: кулинарный хит для всей семьи
      Кабачки на вашем столе: три вкусных рецепта
      Как выбрать идеальный виски на Новый год: три шикарных варианта от The Macallan

    Лента новостей