Изысканная гречка: необычный рецепт, который покорит ваш стол

Гречка, казалось бы, традиционный и незатейливый продукт, может стать настоящей звездой вашего стола. С правильными добавками даже самые ярые противники крупы изменят свое мнение! Данный рецепт отличное решение для тех, кто хочет удивить своих близких и порадовать их необычным вкусом.

Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра

• Гречневая крупа 200 грамм
• Мясной фарш 400 грамм
• Свежие шампиньоны 300 грамм
• Одна крупная луковица
• Чеснок 2 зубка
• Сливочное масло 30 грамм
• Соевый соус 5 столовых ложек
• Специи: хмели-сунели, молотый кориандр, черный перец, соль
• Оливковое масло

Процесс приготовления

Начните с подготовки ингредиентов. Лук нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны порежьте на тонкие ломтики или тоже мелкие кубики. Гречку тщательно промойте, избавившись от лишней воды, и обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте сухую сковороду и обжарьте гречку на протяжении 5 минут, чтобы она раскрыла свой аромат. После этого переложите ее в отдельную посуду.

На сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте лук с грибами, пока они не покроются золотистой корочкой и не начнут выделять ароматы. Перекладывайте готовую смесь в миску.

Вернитесь к сковороде, добавьте немного масла и зажарьте фарш, приправив его специями и щепоткой соли. Затем соедините заброшенные грибы и лук с фаршем, добавьте гречку и полейте все соевым соусом. При необходимости добавьте немного воды она должна слегка покрывать гречку. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Тушите содержимое 20-25 минут.

В завершении готовки добавьте измельченный чеснок и сливочное масло, тщательно перемешайте. Дайте настояться блюду еще 5-10 минут, и ваш кулинарный шедевр готов к подаче.