Предлагается удивительный рецепт куриных ножек, в котором основное внимание уделяется необычному маринаду. Такой же маринад отлично подойдет и для свинины, а куриное мясо становится невероятно сочным и ароматным, словно копченым!
Ингредиенты
- Заваренный чай — 0,4 л
- Куриные голени — 800 г
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Паприка — 1 ст. ложка
- Молотый кориандр — 1 ч. ложка
- Смесь ароматных трав — 1 ч. ложка
- Перец чили или острый перец в порошке — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
Приготовление
Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Заварите чай средней крепости. В кастрюле смешайте заварку, соевый соус, специи и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы растворились соль и сахар.
Погрузите куриные ножки в маринад и оставьте их на 4-6 часов, но лучше всего оставить на ночь. По истечении времени достаньте ножки из маринада, которые к этому моменту приобрели золотистый оттенок.
Разложите их на противне, заранее застеленном фольгой, и запекайте в духовке около 50 минут при температуре 180-190°C. Ваше блюдо готово, и оно станет настоящим украшением стола!
Приятного аппетита! Этот рецепт — лишь один из множества способов приготовить курицу. Для разнообразия можно использовать различные вариации — целую курицу, филе или даже крылышки. Исследуйте мир кулинарии, готовя курочку по разнообразным рецептам и находя новые идеи для вдохновения!
