Когда душе и желудку хочется чего-то сытного и вкусного, одним из лучших вариантов становится панкейк. Эти нежные и воздушные блинчики не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!
Идеальные панкейки: простота и вкус
Приготовление панкейков займет всего 40-50 минут, а сам процесс превращается в весёлое кулинарное приключение. Для того чтобы отблагодарить родных чудесным завтраком, понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 250 мл
- Мука – 250-300 г
- Сливочное масло – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
Готовим панкейки: пошаговая инструкция
Чтобы начать, нужно в большой миске взбить два яйца с сахаром и солью до состояния пышной пены. Затем добавляется растопленное сливочное масло и молоко, после чего всё это тщательно перемешивается.
В отдельной посуде мука просеивается с разрыхлителем. Смесь из муки аккуратно вводится в жидкие ингредиенты, нужно следить за тем, чтобы избежать комочков. В результате получится густое тесто, напоминающее по консистенции сметану.
Теперь следует разогреть сковороду - жарить панкейки нужно без масла, чтобы они не пригорели. Важно проявить немного терпения, и через несколько минут на поверхности начнут появляться пузырьки – это сигнал, что пришло время перевернуть панкейк.
После того как обе стороны подрумянятся, панкейки можно подавать к столу! Они прекрасно сочетаются со сметаной, сгущёнкой или вареньем. Это идеальный вариант для завтрака, который порадует всю семью и подарит хорошее настроение на весь день!
