Форель на Крещение: вкусный способ запечь красную рыбу в духовке

25 января 2026, 16:56

На Крещение традиционно принято готовить блюда, которые радуют и насыщают. Одним из отличных решений станет запеченная форель, чье вкусное мясо обязательно понравится всем гостям. Вот как это сделать правильно!

Ингредиенты для приготовления

Два стейка форели (выбор размера зависит от количества гостей)
Лимон, нарезанный тонкими кружочками
Соль и перец по вкусу
Веточки розмарина
Две столовые ложки оливкового масла
Чайная ложка меда
Сок половины лимона

Шаги приготовления

Подготовить противень, застелив его лимонными кружочками — это станет своеобразным "одеялом" для рыбы.

Уложить стейки форели на лимоны, посолить и поперчить их по вкусу. Важно уделить внимание каждому стейку — украсить их веточками розмарина.

Приготовить соус: в глубокой миске смешать оливковое масло, мед и лимонный сок. Получившуюся массу равномерно полить на рыбу.

Разогреть духовку до 190 градусов и запекать форель около 30 минут, пока она не станет румяной и ароматной.

Запеченная форель станет отличным угощением в этот праздничный день. Подавайте ее с рассыпчатым рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Источник: NEWS.ru

Топ

Как восстановить микробиом без молочных продуктов: секреты пробиотической еды

Сегодня важно понять, что если кисломолочные продукты не ладятся, это не повод отказываться от пробиотиков. Сложности с лактазой или казеином не должны обесценивать ваши усилия по поддержанию здоровья. Это всего лишь сигнал о том, что стоит обратить...

00:57

Нежно пряный индийский куриный суп, который порадует каждый день

Этот куриный суп с индийскими нотками станет настоящим открытием на вашей кухне. Его вкус удивительно гармоничен — сливочная нежность переплетается с пряными акцентами, создавая волшебное сочетание. Приготовить его можно за считанные минуты...

00:04

Старый Новый год: чувства, традиции и семейные воспоминания

Старый Новый год — это удивительное сочетание ностальгии и родных традиций. Хотя его отмечают не так активно, как Новый год 31 декабря, для многих это возможность пережить волшебство детства. В то время как одни считают этот день незначительным...

Вчера, 22:36

Непревзойденная закуска из куриных сердечек и грибов: вкусно, быстро и просто

Хочется порадовать семью чем-то оригинальным, но с минимальными затратами? Куриные сердечки, вместо привычного супа или печенки, способны стать настоящей кулинарной находкой. Главное — правильно их приготовить и добавить немного креатива. Узнайте, как...

Вчера, 21:26

Традиционное советское мороженое: как воспоминания о детстве оживить на кухне

Яркие воспоминания о лете и беззаботной юности немало людей связывают с простым мороженым, когда-то стоившим всего 5 копеек. Как добиться домашнего варианта, используя лишь молоко и яйца, который поможет воспроизвести тот неповторимый вкус? В данной...

Вчера, 20:32

Пирог с брусникой, который покорит всех: лёгкий рецепт для любых праздников

Пирог с брусникой – это не просто десерт, это настоящая кулинарная находка, которая удивляет своим простым рецептом и утонченным вкусом. Нежная текстура, гармония кислинки брусники и сладость крема делают этот пирог достойным замены даже самым...

Вчера, 19:27

Рыба с апельсиновым соусом: неожиданное гастрономическое решение

Часто апельсины ассоциируются с уткой, но блюда из рыбы под апельсиновым соусом могут стать настоящим кулинарным открытием. Убедитесь в этом сами! Предлагаем уникальный рецепт, который порадует вас и ваших близких. Необходимые ингредиенты 2 небольших...

Вчера, 18:27

Как в Тюкалинском лицее заботятся о питании школьников

В Тюкалинском лицее атмосфера всегда наполнена аппетитными ароматами — от теплом рассольника до свежей выпечки. Каждое утро, после звонка, ученики спешат в столовую, где на несколько минут воцаряется тишина, когда дети наслаждаются едой. Лицей с...

Вчера, 17:29

Что важно знать о копчении рыбы

Копчение рыбы – это искусство, уходящее корнями в глубь веков. Хотя технологии и методы со временем развивались, некоторые золотые правила по-прежнему актуальны. Этот процесс не является сложным, но есть несколько подводных камней, которые следует...

Вчера, 16:35

Новогодние блюда: когда пора прощаться с любимыми угощениями

Специалисты рассказали об актуальных сроках хранения популярных новогодних блюд. Вопрос о том, когда можно безопасно наслаждаться праздничными угощениями, стал особенно важен после январских торжеств. Сколько хранится Как выяснили эксперты...

Вчера, 15:32

Летние выходные: вкусные идеи для горячих дней

В непрекращающуюся июльскую жару, московские выходные становятся настоящим испытанием для любителей легкой и полезной кухни. В это время года особенно приятно наслаждаться свежими овощами и фруктами, которые щедро дарит природа. Снует по...

Вчера, 14:46

Погружение в мир кулинарных приключений: История Нины

Нина — автор популярного блога "Вдали от города", в котором она делится своим увлечением садоводством, огородничеством и кулинарией. Посвятив значительное время изучению рецептов и кулинарных секретов, полученных от бабушки и мамы...

Вчера, 13:23

Сколько стоит подготовка к Масленице в 2026 году?

На следующей неделе в России стартует Масленица, время, когда блины становятся настоящими героями стола. В преддверии праздника специалисты провели расчеты масленичного индекса 2026 года, чтобы выяснить, насколько подорожали ингредиенты для любимого...

Вчера, 11:55

Необычные лодочки из перца, которые покорят ваш стол

Ароматные лодочки из сладкого перца с начинкой из копченого мяса, грибов и сыра – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, способный вызвать восторг у всех собравшихся за столом. Удивительные сочетания вкусов...

Вчера, 11:04

Вкусные ужины: что приготовить на вечер

Представляем вам наилучшие идеи для ужина, которые не только порадуют ваших близких, но и приятно удивят вас своими вкусами и текстурами. В этом обзоре собраны блюда, которые легко приготовить, но они выглядят и...

Вчера, 09:32

Фаршированный перец: уютное блюдо для зимнего стола

Ингредиенты для фаршированных перцев (на 4-5 порций): Перцы: 10-12 сладких болгарских перцев среднего размера. Фарш: 500-600 г свино-говяжьего фарша. Рис: 0,5 стакана круглозёрного (около 100 г). Лук: 1 крупная головка (около 150...

Вчера, 07:58

Кваламквари: вареники Западной Грузии в вашем доме

В Самегрело вареники, известные как кваламквари, являются неотъемлемой частью местной культуры. Эти блюда готовятся с любовью и гордостью, ведь их рецепты передаются из поколения в поколение. Сегодня есть возможность воссоздать атмосферу солнечной...

Вчера, 06:40

Сочные отбивные из куриной грудки с хрустящей корочкой на аэрогриле

Часто куриные отбивные получаются сухими и безвкусными? Узнайте секрет идеальных отбивных, следуя простым советам! Главное — соблюсти правильную толщину, использовать короткий маринад и дать работающему аэрогрилю обеспечить равномерную...

Вчера, 05:36

Лакедра в пикантном маринаде: просто и невероятно вкусно

Сегодня в магазине «Светофор» попалась на глаза желтохвостая лакедра. За 275 рублей за килограмм, это действительно привлекательная находка, сообщает канал. Не удержавшись, рыба была куплена и вскоре начала превращаться в уникальное блюдо...

Вчера, 04:30

Идеальное тесто для пельменей на 400 граммов фарша

Чтобы создать идеальные пельмени на 400 граммов фарша, важно подобрать нужное количество теста. В среднем для этого понадобится от 500 до 600 граммов теста. Рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут каждому кулинару...

Вчера, 03:06