Томатный суп — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая ностальгия. Лето приносит с собой яркие и сочные помидоры, которые хочется использовать в каждом блюде. Однако с приходом холодов возникает желание насладиться теплом и уютом, которое дарит тарелка ароматного супа. Воспоминания о лете и его витаминах превращаются в жажду приготовить что-то особенное.
Не стоит переживать, если летние помидоры исчезли с прилавков — консервированные помидоры помогут создать тот самый насыщенный вкус. Готовить томатный суп очень просто, но чтобы достичь кулинарной магии, нужно немного потрудиться и позволить аромату медленно развиваться на плите.
Как приготовить томатный суп
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для 4 порций:
- 1 кг томатов в собственном соку
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- Несколько веточек базилика
- 3-4 кусочка подсохшего хлеба
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление этого супа — легкий процесс, который стоит изменить привычное представление о простых ингредиентах. Продукты доступны в любом магазине и готовятся быстро, при этом создавая невероятно насыщенный вкус, который идеально подойдет для зимних вечеров.
Этапы приготовления:
Этот томатный суп — идеальное согревающее блюдо, которое можно подавать в кругу семьи или друзей. Приготовив его, можно насладиться атмосферой уюта даже в самый холодный зимний день.
