Картошка на каждый день: пять оригинальных рецептов

30 января 2026, 12:15

Вкусная и универсальная картошка это идеальный ингредиент для разнообразия ежедневного меню. Эти пять рецептов не только порадуют семью, но и впишутся в праздничный стол. От хрустящих дольков до сытных рулетов выбирайте любой вариант!

1. Рулет из картошки с мясом

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г мясного фарша
  • 250 г сыра
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. тимьяна
  • 50 г растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

  • Очистить картофель и порезать на тонкие дольки.
  • На противень с пергаментом выложить треть сыра и покрыть кружочками картофеля.
  • Запекать в разогретой духовке при 180С около 30 минут.
  • Затем обжарить лук и морковь, добавить фарш и приправы, готовить 5-10 минут.
  • На корочку из картофеля выложить начинку и свернуть рулетом, посыпав оставшимся сыром.
  • Запекать ещё 10 минут и подавать с зеленью.

    • 2. Картошка в духовке

    Ингредиенты:

    • 1 кг картофеля
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 1 ст. л. приправ для картошки
    • 2-3 ст. л. растительного масла
    • Соль и перец по вкусу

    Пошаговый рецепт:

  • Нарезать картошку на дольки и отварить 5 минут.
  • Посыпать приправами, добавить чеснок и масло, перемешать.
  • Выложить на противень и запекать 40 минут при 180С.

    • 3. Пирожки Поча с картошкой

    Ингредиенты:

    • 500 г картофеля
    • 150 г сыра
    • 2 ст. муки
    • 100 г масла
    • 1/2 ст. кефира
    • 1 яйцо и желток
    • 1 ч. л. соли
    • 1 ч. л. кунжута (по желанию)

    Пошаговый рецепт:

  • Отварить картофель и сделать пюре, добавить сыр.
  • Приготовить тесто, смешав все ингредиенты до однородности.
  • Сформировать пирожки и выпекать 30 минут при 180С.

    • Каждый из этих рецептов легко готовится и порадует всех за вашим столом. Сохраняйте их в закладки и вдохновляйтесь на новые кулинарные эксперименты!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru