Легкий и полезный ужин: терпуг с овощами для всей семьи

30 января 2026, 16:56

Когда требуется угостить семью чем-то не только вкусным, но и полезным, на помощь приходит нежная рыба с ароматными овощами. Сегодня на кухне терпуг, блюдо, которое удивляет своей простотой и великолепным вкусом. Благодаря сочной текстуре рыбы и свежести овощей, это идеальный выбор для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает здоровые рецепты.

Приготовление терпуга с овощами в духовке

Выбор овощей полностью зависит от ваших предпочтений. Главное чтобы они были свежими и яркими.

Пошаговый процесс:

  • Начните с того, что нарезанные овощи раскладываются в форму для запекания. Слегка сбрызните их оливковым маслом и духовке при температуре 180-200 градусов вы можете запекать их примерно 15 минут.
  • Затем достаньте форму из духовки и переверните овощи на другую сторону. Посолите, добавьте филе рыбы и приправьте его солью и перцем по вкусу. Не забудьте полить всё лимонным соком и положить в форму несколько кружочков лимона.
  • Запекайте всё вместе ещё около 15-20 минут, пока рыба не станет золотистой и сочной.

    • Для подачи на стол можно дополнить блюдо свежей зеленью. Это добавит не только ярких красок, но и освежит вкус.

    Необходимые ингредиенты

    • Терпуг 200-250 г
    • Кабачок 150 г
    • Морковь 70-100 г
    • Тыква 100 г
    • Лук 0,5-1 шт.
    • Сливочное масло 10 г
    • Растительное масло 0,5-1 ч.л.
    • Соль 1-2 щепотки
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Лимон 1-2 кружочка

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru