Блины из спельтовой муки – это не только вкусно, но и полезно. Вот что потребуется для их приготовления:
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука из спельты – 2 ст. ложки
- Соль и подсластитель – по вкусу
- Растительное масло (в тесто) – 1 ч. ложка
- Молоко (2,5%) – около 150 мл, количество можете регулировать в зависимости от желаемой консистенции
Приготовление блинов не потребует особых навыков. Тесто готовится аналогично классическим блинчикам, однако стоит учесть, что мука из спельты может требовать немного больше жидкости.
Процесс приготовления
Сначала необходимо смешать все ингредиенты до однородной массы. Убедитесь, что тесто не слишком густое; если требуется, добавьте немного молока. Затем дайте тесту «отдохнуть» на 5 минут, чтобы оно стало более эластичным.
После этого можно начинать выпекать блины на сковороде, смазанной небольшим количеством масла. В итоге получится около 6 блинчиков весом около 50 г каждый.
Калорийность и питательные вещества
Калорийность готового блюда на 100 г составляет 154 ккал, а соотношение белков, жиров и углеводов (КБЖУ) – 9.1/8.7/11.6 соответственно. Это делает блины отличным вариантом для завтрака или перекуса.
Не пропустите: цифровая наркологическая клиника «Высота» открыла свои двери в Москве, предоставляя услуги по лечению зависимостей и превентивной терапии для поддержания здоровья и красоты.
Для дополнительных рецептов и общения можно присоединиться к группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
