Сырная лепешка за пять минут: быстрое и простое блюдо для гурманов

3 февраля 2026, 20:06

Для тех, кто хочет порадовать себя домашней выпечкой, но не располагает временем, сырная лепешка на сковороде станет настоящей находкой. Это сытное и ароматное блюдо готовится всего за пять минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого перекуса или дополнения к основному приему пищи.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать одну большую или две маленькие лепешки, понадобятся следующие продукты:

  • Мука 1 стакан (около 130 г)
  • Твердый сыр (чеддер, гауда, пармезан или моцарелла) 100 г
  • Сметана или натуральный йогурт 3 ст. ложки
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Сливочное масло 1 ч. ложка (по желанию)
  • Зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) по желанию

Пошаговый процесс приготовления

1. Готовим тесто

  • В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
  • Добавьте сметану и натертый сыр. Если используется зелень, добавьте её на этом этапе.
  • Перемешайте все ингредиенты ложкой, а затем вымесите тесто руками. Оно должно быть мягким и слегка липким. При необходимости добавьте немного воды для регулировки консистенции.

    • 2. Формируем лепешку

  • Посыпьте рабочую поверхность мукой.
  • Раскатайте тесто в круглую лепешку толщиной около 5 мм. Если тесто прилипает, используйте дополнительную муку.

    • 3. Жарим лепешку

  • Разогрейте сковороду на среднем огне и при желании смажьте её маслом.
  • Положите лепешку на сковороду и обжаривайте по 23 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

    • Полезные советы

    • Используйте сыры, которые хорошо плавятся, чтобы добиться насыщенного вкуса. Попробуйте смешивать разные виды сыра.
    • Зелень не только улучшает вкус, но и добавляет аромата. Хорошо сочетаются укроп, петрушка и немного чеснока.
    • Не бойтесь экспериментировать с начинкой: ломтики ветчины, грибы или помидоры отлично дополнят лепешку.

    Подача и польза

    Настоящая лепешка подается горячей и будет отличным дополнением к супам или салатам, а также может стать самостоятельным перекусом. Хорошо подходит к различным соусам, таким как сметанный, чесночный или томатный.

    Сырная лепешка это простое и быстрое решение, которое порадует вас и ваших близких. Попробовав один раз, невозможно будет отказаться от этого замечательного рецепта. Приятного аппетита!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru