Орешки со сгущенкой: вкусное наследие из детства

13 февраля 2026, 17:42

Орешки со сгущенкой стали настоящей классикой домашней кулинарии. Это лакомство завоевало любовь и уважение благодаря своему нежному вкусу и легкой, хрустящей текстуре. В этой статье представлен классический рецепт, а также несколько интересных идей для начинок, чтобы порадовать ваше аппетитное настроение.

Ингредиенты:

  • 300 граммов пшеничной муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 мл молока;
  • 100 граммов сливочного масла;
  • Щепотка соды;
  • Вареная сгущенка по желанию.

Приготовление орешков:

  • Замесите тесто: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Затем добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Постепенно вмешивайте просеянную муку с содой, чтобы добиться однородной консистенции.
  • Формируйте изделия: Раскатайте тесто до толщины около 3 мм. Вырежьте кружочки с помощью формочки или стакана. Склейте кружочки пополам и обжарьте их в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
  • Заполните начинкой: Остудите половинки и добавьте вареную сгущенку в центр каждой. Затем соедините их, придавая форму круглых шариков.
  • Украсьте десерт: Выложите готовые орешки на тарелку и украсьте посыпкой или кокосовой стружкой. Дайте настояться в холодильнике пару часов перед подачей.

    • Идеи для альтернативных начинок:

    Хочется чего-то необычного? Попробуйте разнообразить своё лакомство с помощью следующих вариантов:

    • Крем на основе творога и сметаны с ванильным сахаром;
    • Шоколадная паста с рублеными орехами;
    • Конфитюр из клубники или смородины;
    • Кофе-глазурь с добавлением какао;
    • Джемы и повидло домашнего приготовления.

    Не бойтесь экспериментировать с вкусами и находить свои уникальные комбинации, чтобы удивить родных и близких, пишет канал.

    Источник: БАТЯ original
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru