Как известно, итальянская пицца возникла из необходимости использовать доступные продукты. Этот принцип также становится все более популярным в наших кухнях. Пицца обожаема всеми: от детей до взрослых. В случае отсутствия духовки не стоит отчаиваться — пицца на сковороде по рецепту Ларисы Рубальской готовится всего за 10 минут. В конце вас ждет небольшое стихотворение!
Пицца на сковороде от Ларисы Рубальской
Необходимые ингредиенты
Для быстрого приготовления пиццы на сковороде вам понадобятся:
- 1 армянский лаваш
- 1 яйцо
- 50-100 мл молока
- 30-50 г твердого сыра
- Укроп по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка лаваша
Тонкий армянский лаваш нарезайте небольшими кусочками с помощью ножа или кухонных ножниц. Количество лаваша зависит от размеры вашей сковороды и числа людей, которых нужно накормить.
Лайфхак: если лаваш остался с предыдущего дня, храните его в холодильнике!
2. Смешиваем ингредиенты
В глубокой миске соедините:
- лаваш, мелко нарезанный
- сырое яйцо
- молоко
- щепотку соли
- горсть тертого сыра
- несколько веточек укропа
Тщательно перемешайте, чтобы кусочки лаваша хорошо пропитались.
3. Обжарка
- Разогрейте немного масла на сковороде.
- Вылейте смесь и равномерно распределите по поверхности.
- Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки.
- Осторожно переверните и поджарьте с другой стороны.
Подача и рекомендации
Пиццу лучше всего подавать с свежими помидорами и листьями салата. Маленькие кусочки лаваша превращаются в ароматную лепешку с хрустящей корочкой, а сыр тянется при каждом укусе!
Не стесняйтесь экспериментировать с начинками: добавьте ветчину, грибы или любые другие любимые ингредиенты.
И в завершение, небольшое стихотворение от Ларисы Рубальской:
Бывает все в жизни, и все может быть,
Главное — лишь кого-то любить,
А все остальное — вторично, пишет источник.
