В новогодние праздники особенно важны разнообразные и вкусные блюда. Прекрасным дополнением к столу станут три замечательных салата с рыбой, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и разнообразят праздничное меню, пишет канал.
Обработка рыбы
Перед тем как приступить к приготовлению салатов, стоит правильно обработать рыбу. Для этого можно использовать две техники: отварить одну часть хека в маринаде для варки раков, а другую — в помидорном рассоле. Для маринада потребуется:
- 5 листьев лавра
- 5-7 горошин душистого перца
- Несколько веточек укропа
- 0,5 столовой ложки соли
Тушки рыбы нужно нарезать, промыть и удалить чёрные плёнки. Отваривайте рыбу около 5 минут, а затем дайте настояться в бульоне 20 минут.
Салат «Рыба под шубой»
Этот классический салат просто необходимо включить в ваше меню. Ингредиенты:
- 500 г минтая (или другой белой рыбы, отваренной в помидорном рассоле)
- 2 крупных репчатых луковицы
- 2 моркови
- Майонез по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
Рыбный салат «Раки в пруду»
Для этого интересного рецепта понадобятся:
- 300 г варёного минтая
- 1 отварная морковь
- Несколько веточек свежего укропа
- Майонез по вкусу
Приготовление:
Эти салаты идеально подойдут для новогодних праздников и обязательно станут твоими любимыми блюдами!
