Новый взгляд на перуанскую кухню: рецепт супа с киноа и маш

На сегодняшний день часто возникает желание попробовать что-то новое на кухне, и вот пришло время открыть для себя перуанское кулинарное наследие. В этот раз в центре внимания оказался удивительный суп с киноа и бобами маш, который, несмотря на то, что его не пробовали ранее, обещает стать настоящим кулинарным открытием, пишет OLA.

Приготовление супа

Для этого замечательного блюда не требуется много времени: просто необходимо закипятить воду, добавить киноа и бобы маш, а затем варить их всего 30 минут. Завершив процесс, суп следует подать с свежей кинзой, что придаст ему особый аромат и свежесть.

Салат с бобами маш и авокадо

Для второго блюда был приготовлен весёлый салат, который стал отличным дополнением к супу. В его состав вошли:

• Отваренные и охлажденные бобы маш,
• Нарезанные авокадо, фета, огурцы и салат айсберг,
• Свежая петрушка,

Заправка салата это гармония вкусов, состоящая из горчицы, оливкового масла, лимонного сока и меда. Эта уникальная комбинация придает салату освежающее и насыщенное послевкусие.

Оценка семейного стола

Семья высоко оценила новое блюдо, и оно явно стало хитом вечера. Удивительно, как простые ингредиенты могут создать такую уютную и яркую атмосферу за столом. Кулинарные эксперименты иногда оказываются самыми удачными, и стоит только позволить себе немного пофантазировать на кухне!