В непрекращающуюся июльскую жару, московские выходные становятся настоящим испытанием для любителей легкой и полезной кухни. В это время года особенно приятно наслаждаться свежими овощами и фруктами, которые щедро дарит природа. Снует по саду и огороду маленький помощник, собирая зелень и ягоды прямо под ногами.
Изобилие зелени и ягод
С наступлением жары, огород начинает приносить свои плоды. Это время для зелени, которую можно добавлять в салаты. Но не все обитатели растительности остаются невредимыми: дрозды, как и всегда, не упускают шанса полакомиться свежими ягодами. Чтобы защитить урожай, был установлен специальный сеточный заслон, который помогает драться с неконтролируемым нашествием.
Меню для жаркого дня
Тем не менее, жаркие дни — это ещё и возможностью насладиться вкусной пищей. Вот что приготовлено на уикенд:
- Суббота:
Завтрак: Творог со сметаной и протертой смородиной, бутерброды с сыром Маасдам и кофе.
Обед: Рыбный суп из форели с картошкой, луком и укропом, салат с курицей и ржаные хлебцы.
Ужин: Сладкий пирог со смородиной и чашечка чая. - Воскресенье:
Завтрак: Блинчики с творогом, овсянка на ряженке и кофе.
Обед: Чахохбили с кукурузной кашей и маринованные помидоры, запиваем домашним вином.
Ужин: Гречневая лапша соба со свининой и овощами, а на сладкое — остатки ягодного пирога.
Как справляться с жарой
А когда солнце греет так, что стеклянные окна начинают плавиться, приходится изобретать свои способы борьбы с невыносимой жарой. Прохладные души и обилие жидкости — вот что необходимо для комфортного самочувствия. А в отсутствие кондиционера, вентилятор становится верным другом в борьбе с духотой.
Так проходят эти жаркие дни лета — удивительные и насыщенные. И несмотря на зной, всегда есть место для свежих и вкусных блюд, которые радуют не только желудок, но и глаз, пишет источник.
