Как в Тюкалинском лицее заботятся о питании школьников
В Тюкалинском лицее атмосфера всегда наполнена аппетитными ароматами от теплом рассольника до свежей выпечки. Каждое утро, после звонка, ученики спешат в столовую, где на несколько минут воцаряется тишина, когда дети наслаждаются едой. Лицей с учащимися 763 человек обеспечивает горячим питанием 100% обучающихся начальных классов, которые питаются совершенно бесплатно. Остальные ученики оплачивают питание частично, с учетом родительской платы и дотаций от региона и муниципалитета. Дети участников специальной военной операции также имеют право на бесплатные обеды вне зависимости от класса.
Качество и разнообразие школьного меню
На уровне государства особое внимание уделяется полноценному питанию школьников существуют строгие нормы и контроль за качеством продуктов. По словам директора лицея И.В. Мельниковой, питание в школе должно быть правильным и сбалансированным по калорийности и содержанию витаминов, в то время как то, что едят дети дома, остается заботой родителей.
В лицее разработали циклическое десятидневное меню, подтвержденное экспертами Новосибирского института Основы здорового питания. Родители могут ознакомиться с ним на сайте ЕСХД Мониторинг питания. Здесь осуществляется родительский контроль за качеством обедов.
Преданность делу и высокие стандарты
В школьной столовой трудятся опытные повара, соблюдающие санитарные нормы. Чистота и порядок это их приоритет. Один из поваров, Наталья Николаевна Ферулева, отмечает, что они стараются готовить с душой, чтобы еда была не просто столовской, а домашней. В столовой каждый день помощью приходят старшеклассники, которые помогают на переменах расставить тарелки и убраться.
Меню, к примеру, для начальных классов включает обязательные блюда: первое, второе, компот и фрукты. Для старших классов предлагается более разнообразное меню с выбором вторых блюд и хлебобулочных изделий. Каждый день поставляют свежие молочные продукты, фрукты и овощи местные предприниматели, что гарантирует качество продуктов.
Контроль за качеством и комфорт ученикам
Как показала последняя проверка процесса приемки продуктов, повара тщательно изучают их на соответствие всем стандартам. В день визита в лицей, для начальных классов на обед были куриные биточки с гречкой, рассольник и банан, а старшеклассники насладились тефтелями и чаем с яблоком.
Пустые тарелки после обеда это лучший показатель качества приготовленной пищи. В школьной столовой не найти вредной еды, такой как чипсы или газировка, что подчеркивает заботу о здоровом питании детей.