Свиные ребрышки — это прекрасное и доступное угощение, которое идеально подойдет для любого стола. Они значительно проще в приготовлении, чем окорок или шея, и обладают восхитительным балансом между мясом и жиром. Косточки не только добавляют эстетическую привлекательность, но и создают уникальное удовольствие от еды руками.
Представленный далее рецепт ребрышек в духовке не потребует особых усилий. Результат порадует вкусом, как будто блюдо было приготовлено в модном мясном ресторане. Не забудьте о специях: кайенский перец, копченая паприка и зира станут отличным дополнением, если их нет в наличии — именно время ознакомиться с их волшебными свойствами. Эти ароматы сделают ваш мясной деликатес неповторимым.
При использовании сухих пряностей, такие как чеснок, ароматы равномерно распределятся по поверхности мяса, что гарантирует безупречный вкус.
Приготовление свиных ребрышек в фольге
Ингредиенты
- 2 кг свиных ребрышек
- 60 г сливочного масла
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. меда
- 2 ч. л. копченой паприки и кумина
- Кайенский перец (по вкусу)
- 2 ч. л. молотого чеснока
- 0.5 ч. л. горчичного порошка
- Соль (по вкусу)
